Thịt heo xào hẹ, cà rốt

Các bước thực hiện (4 bước):

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt, gừng. Rửa cà rốt, hẹ, hành lá. Xắt cà rốt, gừng thành sợi. Cắt hẹ thành khúc vừa ăn. Băm nhỏ hành lá. Bóc vỏ tỏi và xắt miếng mỏng.

Bước 2: Xào săn thịt heo

Rửa sạch thịt heo, cắt sợi dày, dài vừa ăn, để ráo nước. Làm nóng dầu trong chảo rồi cho gừng, tỏi, hành lá băm vào đảo đều. Khi tỏi chuyển hơi vàng, hành và gừng dậy mùi thơm thì cho thịt vào xào đến khi thịt chuyển màu và hơi săn lại.

Bước 3: Thêm hẹ và các nguyên liệu đã chuẩn bị

Sau khi thịt đã săn lại, bạn cho hẹ vào xào, đảo đều tay. Khi hẹ chín hẳn, bạn cho cà rốt vào xào cùng. Nêm 2gr muối, 2gr hạt nêm vào và đảo đều để gia vị trải đều các thành phần trong chảo.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Vậy là món thịt heo xào hẹ của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn cho thịt xào hẹ ra đĩa và thêm một chút tiêu cho để tăng thêm hương vị nhé. Công thức làm món ăn này rất đơn giản phải không các bạn. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé.