Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa tươi: 500 ml
- Sữa đặc : 80 Gr
- Phô mai: 2 Viên
- Sữa chua : 100 Gr
Các bước thực hiện (5 bước):
Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp làm sữa chua
Đầu tiên, bạn đun nóng 500ml sữa tươi với 80gr sữa đặc và 2 viên phô mai tam giác thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Lọc hỗn hợp sữa chua
Khuấy đều hỗn hợp rồi sau đó rây qua hỗn hợp để tạo sữa chua được sánh mịn
Bước 3: Thêm sữa chua cái
Để hỗn hợp sữa nguội bớt khoảng 40 độ C rồi mới thêm 100gr sữa chua cái đã mịn vào hủ. Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 4: Ủ sữa chua
Rót sữa chua vào hũ thủy tinh và đậy nắp kín. Đặt nhẹ nhàng từng hũ vào nồi, sau đó rót nước nóng 70-80 độ đến 2/3 hủ. Cuối cùng phủ khăn lên trên và đậy nắp lại. Ủ sữa chua 6-8 tiếng. Các bạn nhớ thường xuyên thay nước ủ khi nước nguội nhé (khoảng 2-3 tiếng) .
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sau khi ủ xong sữa chua đặc không bị tách nước hoặc quá lỏng là thành công. Sữa chua ủ xong là bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng là chúng ta có thể thưởng thức. Sữa chua phô mai có thể kết hợp ăn chung với các loại trái cây cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản phải không ạ. Cùng thực hiện ở nhà ngay nhé.
Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Phạm Bích Nhi
Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google
Các tìm kiếm liên quan đến Sữa chua phô mai
- Hướng dẫn làm Sữa chua phô mai
- Quy trình 5 bước làm Sữa chua phô mai
