Gỏi gà bắp chuối

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho bắp chuối bào sợi cho vào thau nước có 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh ngâm 10 phút để ra bớt nhựa, tránh bị thâm, sau đó xả với nước lạnh và vớt ra để ráo nước. Cà rốt bào sợi, cho vào 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm chua ngọt.

Bước 2: Sơ chế bắp hành tây và rau thơm

Hành tây bào sợi cho vào 1/2 muỗng canh đường cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm chua ngọt. Cho thêm vào ít nước đá để hành được giòn. Rau răm, rau húng rửa sạch để ráo nước.

Bước 3: Pha nước chấm

Gà ta làm sạch, luộc chín xé nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Để pha nước trộn gỏi ngon, bạn cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh và bát và khuấy tan rồi cho tỏi ớt đã băm vào.

Bước 4: Trộn gỏi

Sau khi sơ chế hết các nguyên liệu, bạn cho phần gà đã xé vào cùng bắp chuối bào. Hành tây, cà rốt sau khi ngâm chua ngọt cho bớt hăng thì xả lại với nước lạnh rồi cho vào cùng rau răm, rau húng, cho nước trộn gỏi vào trộn đều.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Vậy là món gỏi của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn này xứng đáng trở thành một món ngon để bạn thay đổi hương vị bữa cơm gia đình. Với cách làm đơn giản, chỉ cần bạn khéo tay hay làm một chút là đã có ngay một món gỏi siêu ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công.