Nem - Chả// 05:49 12/10/2020

Giò lụa thơm ngon

Giò lụa là món ăn được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình bạn. Giò lụa có thể dùng ăn trực tiếp với bánh mì, bánh giày com trắng đều rất ngon. Để chế biến giò lụa, bạn cần có bí quyết để pha chế các nguyên liệu giúp giò không bị bở và có mùi hương thơm ngon đặc biệt. Cùng thực hiện món ăn này ngay nhé. 

Giò lụa thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt heo: 900 Gr
  • Nước mắm: 3 Muỗng canh
  • Đường trắng: 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu: 1 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 Muỗng canh
  • Bột nở (baking powder): 1 Muỗng cà phê
  • Bột năng: 3 Muỗng canh

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Xay giò sống

Đầu tiên , bạn rửa sạch thịt heo và mỡ heo, cắt mỏng và nhỏ, chia lượng thịt vừa cắt làm 2 phần, cho vào máy xay thịt, xay nhuyễn (khoảng 50 giây). Cho thịt vừa xay vào ngăn đá tủ lạnh, để 30 phút trước khi xay lần thứ hai. Cho thịt vừa xay vào ngăn đá tủ lạnh, để 30 phút trước khi xay lần thứ ba.

Bước 2: Nếm nếm gia vị

Sau khi xay thịt lần thứ ba, cho tất cả gia vị nêm giò lụa vào thố thịt gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder, 3 muỗng canh bột nặng, bật máy xay vài giây cho gia vị quyện đều nhé.

Bước 3: Gói giò

Chia thịt làm chả lụa ra 2 hoặc 3 phần đều nhau, gói kín trong lá chuối, buộc dây cho chặt.

Bước 4: Hấp giò

Cho các cây giò lụa vào xửng, hấp cách thủy khoảng 50 phút là được.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hấp chín, bạn vớt giò lụa ra và sử dụng ngay. Món giò lụa thích hợp làm nhân bánh mì hoặc ăn kèm với bánh ướt, bún, cơm chiên, ... đều rất ngon miệng. Ngoài ra, giò lụa còn có thể chấm ăn cùng muối tiêu chanh, dùng làm mồi nhắm bia rượu cũng rất tuyệt vời. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Nguyễn Tâm

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Giò lụa thơm ngon

  • Hướng dẫn làm Giò lụa thơm ngon
  • Quy trình 5 bước làm Giò lụa thơm ngon

Công thức làm Nem - Chả khác

Nem - Chả// 08:05 27/10/2020
Nem - Chả// 08:50 21/10/2020
Nem - Chả// 15:05 11/10/2020
Nem - Chả// 17:34 10/10/2020
Nem - Chả// 13:58 10/10/2020
Nem - Chả// 13:14 10/10/2020
Nem - Chả// 07:13 08/10/2020
Nem - Chả// 03:53 02/10/2020
Nem - Chả// 09:02 01/10/2020
Nem - Chả// 04:51 30/09/2020
Nem - Chả// 10:17 28/09/2020