Chuẩn bị nguyên liệu
- Ớt bột: 30 Gr
- Mè trắng: 15 Gr
- Bột ngũ vị hương: 1/4 Muỗng cà phê
- Hạt tiêu: 4 Gr
- Nước tương: 1 Muỗng canh
- Dầu ăn: 240 ml
- Tỏi băm: 30 Gr
- Gừng băm: 15 Gr
Các bước thực hiện (3 bước):
Bước 1: Trộn các nguyên liệu
Hạt tiêu Sichuan lựa và bỏ đi hạt hư, mốc. Cho tiêu vào máy và xay thật nhuyễn mịn. Cho 30g ớt bột vào tô cùng 15g mè rang, tiêu vừa xay, 1/4 muỗng bột ngũ vị hương và trộn thật đều. Tiếp theo chế 1 muỗng canh nước tương vào, trộn đều. Cho 240ml dầu ăn vào nồi, đun sôi và cho tỏi cùng gừng băm vào phi thơm đến khi dầu sôi bùng lên thì tắt bếp.
Bước 2: Trộn dầu vào ớt
Đổ hỗn hợp dầu vào tô ớt, khuấy đều lên để dầu nóng làm chín nguyên liệu là xong rồi đó. Đợi dầu ớt nguội một chút thì cho vào lọ thủy tinh dùng dần.
Bước 3: Thưởng thức
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món dầu ớt siêu đơn giản. Cùng thực hiện ngay món sốt chấm thần thánh này, tăng hương vị cho các món ăn nhé. Chúc các bạn thành công.
Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Mai Hoàng
Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google
Các tìm kiếm liên quan đến Dầu ớt kiểu Nhật
- Hướng dẫn làm Dầu ớt kiểu Nhật
- Quy trình 3 bước làm Dầu ớt kiểu Nhật
