Canh// 07:18 12/10/2020

Canh bầu tôm tươi

Canh bầu nấu tôm vốn là một món ăn dân giã xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của các gia đình. Món ăn này có cách chế biến hết sức đơn giản nhưng lại có hương vị tuyệt vời của bầu cắt sợi và thịt tôm thơm giòn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết nấu râu rôm với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon nhé.

 

Canh bầu tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bầu: 1 Trái
  • Tôm tươi: 150 Gr
  • Hành tím: 2 Củ
  • Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 Muỗng canh

Các bước thực hiện (5 bước):

Bước 1: Sơ chế bầu

Đầu tiên, bạn sơ chế bầu bằng cách gọt vỏ trái bầu, rửa sạch, cắt lát rồi thái sợi nhỏ. Hoặc bạn có thể dùng dai băm nhiều nhát sâu vào đầu trái bầu rồi thái thành sợi nhé.

Bước 2: Sơ chế tôm tươi

Bóc vỏ tôm tươi, bỏ râu, đầu, đuôi, cắt thành miếng nhỏ hạt lựu. Bóc vỏ hành tím, cắt mỏng.

Bước 3: Phi thơm tôm với hành

Trước khi nấu canh bầu tôm cần phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm tươi vào, đảo đều 30 giây đến khi tôm chuyển màu.

Bước 4: Nấu canh bầu nấu tôm tươi

Khi tôm đã chuyển vàng thơm, bạn đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bầu vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Nếu có bọt, bạn dùng muỗng vớt bỏ bọt đi cho nước canh trong hơn. Tắt bếp, múc canh ra tô, dùng với cơm trắng.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Vậy làm món canh bầu tôm tươi của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn này có vị ngọt thanh của bầu và tôm rất đặc trưng, sẽ làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Với công thức đơn giản chúng tôi vừa hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay trong lần đầu thực hiện.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Trần Thị Thức

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Canh bầu tôm tươi

  • Hướng dẫn làm Canh bầu tôm tươi
  • Quy trình 5 bước làm Canh bầu tôm tươi

Công thức làm Canh khác

Canh// 06:17 11/10/2020
Canh// 05:56 11/10/2020
Canh// 11:30 10/10/2020
Canh// 08:47 09/10/2020
Canh// 09:21 28/09/2020