Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà chua: 300 Gr
- Ớt sừng: 200 Gr
- Ớt sừng: 100 Gr
- Tỏi: 3 Củ
- Đường trắng: 4 Muỗng canh
- Muối: 1 Muỗng canh
Các bước thực hiện (5 bước):
Bước 1: Chuẩn bị ớt
Ớt mua về rửa sạch, tách bỏ hạt, cho vào nồi luộc sơ 5 phút kể từ lúc sôi. Vớt ra để ráo.
Bước 2: Sơ chế cà chua
Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .
Bước 3: Xay mịn ớt và các nguyên liệu
Cho tất cả ớt, cà chua, tỏi, đường, muối vào cối xay thật mịn. Lọc lại qua rây cho mịn hơn.
Bước 4: Cô cạn hỗn hợp ớt vừa xay
Cho vào chảo chống dính bắc lên bếp đun, cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp. Khi nguội nó sẽ khô thêm chút nữa là vừa.
Bước 5: Thưởng thức và bảo quản
Vậy là món tương ớt của chúng ta đã hoàn thành rồi. Sau khi tương ớt được để thật nguội, bạn cho vào hũ cất ngăn mát và sử dụng trong vòng 2 tháng nhé. Với công thức đơn giản như vậy, còn ngại gì mà không thực hiện ngay tại nhà phải không các bạn.
Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Mai Hoàng
Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google
Các tìm kiếm liên quan đến Cách làm tương ớt tại nhà
- Hướng dẫn làm Cách làm tương ớt tại nhà
- Quy trình 5 bước làm Cách làm tương ớt tại nhà
