Món luộc// 10:16 21/10/2020

Bắp bò luộc gừng sả

Bắp bò luộc gừng sả là món ăn chế biến đơn giản nhưng khi thưởng thức lại là cả một nghệ thuật. Để làm bắp bò luộc gừng sả ngon, bạn cần chuẩn bị bò bắp thớ vừa, tươi cùng các nguyên liệu ăn kèm chuẩn vị. Cùng chúng tôi tìm hiểu công thức nấu bắp bò luộc gừng sả ngay nhé.

Bắp bò luộc gừng sả

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bắp bò: 300 Gr
  • Sả: 2 Cây
  • Gừng: 1 Củ
  • Muối: 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 Muỗng canh
  • Đường trắng: 1 Muỗng canh

Các bước thực hiện (4 bước):

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bắp bò, để ráo nước. Nếu miếng thịt bắp bò to quá thì có thể cắt làm đôi. Đập dập 1 cây sả, băm nhỏ, còn lại thì đem cắt khúc ngắn. Gọt vỏ gừng, cắt thanh dài.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho bắp bò

Để làm bắp bò luộc gừng sả ngon thì trước tiên nên ướp bắp bò với sả băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 10 phút. Dùng dây lạt hoặc chỉ cột chặt xung quanh miếng bắp bò sẽ giúp thịt bắp bò luộc thêm săn chắc, thơm lừng và ngấm vị hơn.

Bước 3: Luộc bắp bò

Để khử mùi hôi của bắp bò, bạn cho sả cắt khúc, gừng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi lửa to. Đợi khi nước vừa sôi, cho bắp bò đã ướp gừng sả vào, bắp bò luộc gừng sả trong khoảng 25-30 phút là chín nhé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi bắp bò chín, bạn vớt bắp bò luộc gừng sả ra khỏi nồi, để nguội. Sau đó cắt bỏ sợi dây buộc thịt bắp bò, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Với món ăn này, bạn sẽ ăn kèm với dưa leo, dứa, chuối xanh và các loại rau sống. Cuộn 1 miếng bắp bò với các  nguyên liệu trên, đem chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt đúng là chuẩn vị. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đơn giản mà đặc biệt, hãy thử món ăn này ngay nhé.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Nguyễn Ngân

Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google

Các tìm kiếm liên quan đến Bắp bò luộc gừng sả

  • Hướng dẫn làm Bắp bò luộc gừng sả
  • Quy trình 4 bước làm Bắp bò luộc gừng sả

Công thức làm Món luộc khác