Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 700 Gr
- Bột ngũ vị hương: 2 Muỗng cà phê
- Tỏi: 1 Củ
- Bột ngọt: 1/2 Muỗng cà phê
- Muối: 1.50 Muỗng cà phê
- Đường trắng: 1 Muỗng cà phê
- Sả: 3 Cây
- Ớt bột: 1.50 Muỗng cà phê
- Ớt: 2 Trái
- Tiêu: 1.50 Muỗng cà phê
Các bước thực hiện (5 bước):
Bước 1: Sơ chế thịt ba rọi
Đầu tiên đem Rửa sạch thịt ba rọi (thịt ba chỉ) cạo lông và lớp bợn dơ ngoài da rồi rửa kỹ lần nữa, cắt miếng dày khoảng 1.5 - 2cm. Băm nhuyễn tỏi, sả và ớt ra nhé.



Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt
Để thịt có vị đậm đà sau khi phơi, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm sả, ớt, tỏi, tiêu và 2 muỗng cà phê ngũ vị hương. Thêm chút ớt bột, đường, muối và bột ngọt. Bạn có thể ướp theo tùy khẩu vị của mình.
Bước 3: Ướp thịt
Trộn đều để yên hỗn hợp trong khoảng 20 phút, làm ba rọi một nắng ngấm vị thấm đều.
Bước 4: Phơi thịt ngoài nắng
Khi hỗn hợp làm ba rọi một nắng đã thấm. Dàn đều và đem phơi nắng.

Bước 5: Trình bày và thuwognr thức
Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Ba rọi đạt chuẩn phải thơm mùi nắng, miếng thịt khô lại, không khô, không mỡ đem chiên hoặc nướng để thưởng thức thì đúng là chuẩn vị. Với công thức đơn giản trên, bạn đã có những mẻ thịt ba rọi phơi nắng thơm ngon rồi. Cùng thực hiện ngay nhé.

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Người đăng: Trần Thị Thức
Nội dung trên website được các tổng hợp từ các thành viên của Noitrogioi.vn đóng góp, biên soạn và tổng hợp. Một số nội dung được tham khảo từ một số nguồn cooky, cookpad, facebook, google
Các tìm kiếm liên quan đến Ba rọi một nắng
- Hướng dẫn làm Ba rọi một nắng
- Quy trình 5 bước làm Ba rọi một nắng